Cannelloni s mozzarellou, fetou a rajčaty
Tady najdeš snadný recept na chutné cannelloni z čerstvých plátů lasagní, krémové mozzarelly, fety, loupaných rajčat a čerstvé bazalky. Recept je jednoduchý, vegetariánský a ideální, když chceš připravit těstoviny, které chutnají trochu výjimečně, aniž bys musel trávit dlouhou dobu v kuchyni.
Cannelloni se plní sýrem, rajčaty a bazalkou, srolují se, vloží do vymazané žáruvzdorné skleněné mísy a pečou, dokud se sýr nerozpustí a těstoviny nezměknou. Použij velkou žáruvzdornou skleněnou mísu nebo dvě menší mísy, aby rolky mohly ležet těsně vedle sebe a rovnoměrně se propekly.
Recept na cannelloni
Ingredience
- 350 g čerstvých plátů lasagní
- 400 g čerstvé mozzarelly
- 200 g fety
- 2 konzervy loupaných rajčat
- 1 květináč bazalky
Postup
- Předehřej troubu na 180 stupňů.
- Rozviň čerstvé pláty lasagní a nakrájej je přibližně na 12 čtverců.
- Natrhej mozzarellu na menší kousky a nakrájej fetu na 12 plátků.
- Vyjmi loupaná rajčata z konzerv a podélně je rozkroj. Rajčatovou omáčku z konzerv si uschovej.
- Doprostřed těstovinových plátů rozděl přibližně 2/3 mozzarelly spolu s fetou, měsíčky rajčat a trochou čerstvé bazalky.
- Každý těstovinový plát sroluj do trubičky.
- Trubičky cannelloni vlož do velké vymazané žáruvzdorné skleněné mísy nebo do dvou menších vymazaných žáruvzdorných skleněných mís.
- Cannelloni pokapej rajčatovou omáčkou a posyp zbylou mozzarellou.
- Peč v troubě při 180 stupních po dobu 15-20 minut, dokud se sýr nerozpustí a těstoviny nezměknou.
- Podávej ihned, ideálně ještě s čerstvou bazalkou navrch.
Jednoduché vegetariánské cannelloni na všední den
Tyto cannelloni jsou jednoduché, ale plné chuti. Kombinace mozzarelly a fety dodává krémovost i slaný akcent, zatímco loupaná rajčata a bazalka pokrmu propůjčují svěžest a vůni. Protože recept používá čerstvé pláty lasagní, nemusíš těstoviny předvařovat a pokrm rychle sestavíš.
Díky tomu se skvěle hodí na všední večer, kdy máš chuť na něco teplého a domácího, ale zároveň chceš jednoduchou přípravu. Pokrm můžeš podávat samostatně nebo se zeleným salátem, trochou dobrého pečiva či jednoduchým rajčatovým salátem.
Použij žáruvzdornou skleněnou mísu s dostatkem místa na trubičky cannelloni
Pro nejlepší výsledek by trubičky cannelloni měly ležet těsně vedle sebe, ale neměly by být namačkané. Velká žáruvzdorná skleněná mísa se hodí dobře, ale rolky můžeš rozdělit i do dvou menších mís, pokud ti to lépe vyhovuje. Nejdůležitější je, aby zbylo místo na rajčatovou omáčku a rozpuštěnou mozzarellu navrchu.
Prohlédni si nabídku žáruvzdorných skleněných mís od ONYX Cookware, pokud ti chybí mísa na těstoviny, gratinované pokrmy a další jídla z trouby.
Tipy na nejlepší cannelloni
- Použij čerstvé pláty lasagní: Snadno se rolují a zkracují dobu přípravy.
- Uschovej si rajčatovou omáčku: Omáčka z konzerv dodá pokrmu vlhkost a pomůže těstovinám změknout.
- Sýr rozděl rovnoměrně: Část mozzarelly si nech navrch, aby pokrm získal chutný zapečený povrch.
- Hlídej troubu: Čerstvé těstoviny jsou rychle hotové, proto pokrm zkontroluj přibližně po 15 minutách.
Tipy na podávání
Cannelloni s mozzarellou a fetou chutnají skvěle přímo z trouby. Podávej je s čerstvou bazalkou, trochou olivového oleje a křupavým salátem. Pokud chceš sytější jídlo, můžeš k nim podávat pečivo nebo grilovanou zeleninu.
Pokud připravuješ více jídel najednou, můžeš najít inspiraci také v nabídce hrnců a pánví od ONYX Cookware.
Dají se cannelloni uchovat?
Ano, cannelloni lze bez problémů uchovat. Nech zbytky vychladnout a ulož je do vzduchotěsné nádoby v lednici. Pokrm opatrně ohřej v troubě nebo mikrovlnné troubě, dokud nebude prohřátý v celém objemu. Pokud se těstoviny při ohřívání zdají trochu suché, můžeš přidat malé množství rajčatové omáčky nebo vody.
