PÁNEV

NEPŘILNAVÁ PÁNEV PŘEPRACOVÁNA – S PŘÍRODNÍ POVRCHOVOU ÚPRAVOU BEZ CHEMIKÁLIÍ

Ne všechny nepřilnavé pánve jsou stejné. Některé používají chemické povlaky, jako je PTFE nebo keramika, aby zabránily přichycení jídla. Tyto vrstvy se nanášejí na povrch pánve a mohou se časem, teplem nebo čištěním opotřebovat. Pánve ONYX COOKWARE™ ZERO používají zcela odlišný přístup. Namísto přidaného povlaku mají přirozený, fyzický povrch vytvořený přímo v oceli, s titanem integrovaným do povrchu.

Toho je dosaženo řízeným dusíkovým tepelným zpracováním, při kterém je titan součástí povrchového procesu, což zpevňuje ocel a vytváří jemnou, odolnou strukturu na povrchu. Výsledkem je tzv. nanotexturování – jemný, téměř neviditelný vzor, který šetrně snižuje kontakt jídla s pánví. Díky tomu má pánev své přirozené nepřilnavé vlastnosti – bez chemikálií.

Protože povlak je součástí samotné oceli, není co opotřebovat. Můžete používat hrubé kovové nástroje, utírat a drhnout do čista a vařit při jakékoliv teplotě, včetně použití v troubě. Povrch zůstává pevný, spolehlivý a připravený na každodenní použití. Toto je nepřilnavé vaření bez kompromisů. To je ZERO. Řada pánví a hrnců navržená tak, aby poskytovala snadný nepřilnavý výkon – s ZERO křehkým povlakem, ZERO škrábanci a ZERO kompromisy.

NAVRŽENA PRO MAXIMÁLNÍ VÝKON – UVNITŘ I VNĚ

Na pánvi je víc než jen povrch. Sada ONYX COOKWARE™ ZERO je vyrobena s pevným třívrstvým konstruktem, kde každá vrstva má svou vlastní funkci a všechny spolupracují, aby vám poskytly maximální výkon.

Vnější vrstva je z nerezové oceli. To dodává pánvi její pevnost a stabilitu. Také ji to činí kompatibilní s každým druhem sporáku – od plynového a elektrického po indukční. Nemusíte dvakrát přemýšlet, prostě to funguje.

Uvnitř je silná vrstva hliníku. Hliník je vynikající při přenosu tepla. Pomáhá vaší pánvi se rychle a rovnoměrně zahřívat, takže nevznikají studená místa ani spálené okraje. Ať už smažíte, restujete, nebo dusíte, všechno dostane správné množství tepla.

Poté je tu samotný povrch na vaření – horní vrstva, která se skutečně dotýká vašeho jídla. Tady se odehrává kouzlo.

Namísto chemického povlaku využívá řada ZERO unikátní dusíkový tepelný proces, s titanem integrovaným do povrchu. Ten spočívá ve vystavení nerezové oceli vysoké teplotě v kontrolovaném dusíkovém prostředí. Teplo způsobí transformaci vnější vrstvy oceli a vytvoří pevnější povrch s jemnou, téměř neviditelnou strukturou.

Tato struktura je tím, co přirozeně dává pánvi její nepřilnavé vlastnosti. Snižuje množství přímého kontaktu vašeho jídla s povrchem, takže se snadno uvolňuje a rychleji čistí. A protože je tato vrstva součástí samotné oceli, nic se nemůže opotřebovat. Všechny tři vrstvy – ocel, hliník a nano-texturovaný povrch – jsou trvale spojeny dohromady. Nejsou lepeny, potaženy, ani stlačeny. Jen solidní kovové inženýrství určené pro každodenní vaření s maximálním výkonem.

Je vyroben tak, aby bez problémů fungoval den za dnem, rok za rokem, aniž by vyžadoval zvláštní péči nebo omezení. Stačí jen vařit, ohřívat a čistit. Je to tak pohodlné.

BEZPEČNÉ POUŽITÍ S KOVOVÝMI NÁSTROJI

Povrch pánví a hrnců série ZERO je vyroben z tvrzené nerezové oceli, nikoli z měkkých nebo potažených materiálů. To znamená, že zvládá kovové nástroje – ať už používáte ocelovou špachtli, vidličku nebo metličku, povrch nebude poškozen.

Není třeba přecházet na speciální silikonové nebo dřevěné nástroje. Můžete vařit tak, jak jste zvyklí, s nástroji, které již máte. Povrch je odolný proti opotřebení a je navržen pro opakované každodenní použití, i s přímým kontaktem s kovem.

VYDRŽÍ V TROUBĚ PŘI JAKÉKOLI TEPLOTĚ

Pánve a hrnce ZERO jsou kompletně vyrobeny z kovu. Neobsahují žádná plastová držadla, gumové povlaky ani syntetické materiály, které by omezovaly odolnost vůči teplu. Díky tomu je nádobí plně bezpečné pro použití v troubě – i při velmi vysokých teplotách.

Ať už pečete, dokončujete pokrm pod grilem nebo pečete jídla, která vyžadují horkou troubu, série ZERO vám zajistí použití na požadovanou teplotu. Stačí nastavit teplotu trouby na obvyklou hodnotu a hrnce a pánve ZERO si se vším poradí.

VHODNÉ DO MYČKY A SNADNO SE ČISTÍ

Čištění řady ONYX COOKWARE™ ZERO je jednoduché. Naše hrnce a pánve jsou plně vhodné do myčky nádobí a mohou být také čištěny ručně pomocí běžných nástrojů – včetně ocelové vlny nebo houbiček na nádobí. Díky konstrukci povrchu nehrozí při čištění žádné poškození.

Nemusíte dodržovat speciální pokyny ani se vyhýbat určitým čistícím nástrojům. Po vaření můžete jednoduše vyčistit přesně tak, jak byste to normálně dělali. Je navržen tak, aby vyžadoval co nejméně údržby a byl připraven k každodennímu použití.