Jak fungují grilovací válce?
Grilovací válce jsou ve skutečnosti velmi jednoduché na použití.
1. Začněte předehřátím grilu.
2. Zatímco se gril zahřívá, připravte si suroviny a nakrájejte je na stejně velké kousky, aby se připravovaly rovnoměrně. Můžete použít zeleninu, brambory, kuře – fantazii se meze nekladou.
Suroviny můžete také marinovat pro ještě lepší chuť.
3. Vložte jídlo do válce, ale nepřeplňujte ho. Je důležité, aby byl uvnitř prostor pro cirkulaci tepla.
4. Válec bezpečně uzavřete a položte ho přímo na gril. Na horní části válce jsou dva malé „otvory“, do kterých se víko zajišťuje.
Doporučuje se pouze opatrné utažení, aby se dal snadno znovu vyjmout.
5. Během přípravy koš pravidelně otáčejte nebo s ním jemně zatřeste, aby se jídlo grilovalo rovnoměrně ze všech stran.
Také nezapomeňte používat kvalitní kuchyňskou rukavici, protože válce jsou velmi horké.
K čemu slouží příslušenství?
Otočný špíz / vidlice je dlouhá kovová tyč s rukojetí, která se používá k uchopení okraje válce, aby se mohl rovnoměrně otáčet na grilu nebo na grilovacím stojanu.
Můžete ji také použít k promíchání surovin uvnitř válce během grilování.
Zajišťovací kolík slouží k otevření válce, když je ještě horký, nebo k vyjmutí koše z našeho grilovacího stojanu.
Čištění našich grilovacích produktů a náčiní?
Po použití vždy nechte produkty vychladnout.
Zbytky jídla odstraňte pomocí grilovacího kartáče nebo kartáče na nádobí.
Jak funguje grilovací stojan?
Grilovací stojan funguje pouze s naším velkým grilovacím válcem.
Válec můžete umístit na stojan a mít oba produkty na grilu současně. Poté můžete pomocí přiloženého špízu válec otáčet – podobně jako u rotisserie špízu.
Jak používat grilovací pánev a grilovací tác?
Grilovací pánev funguje v podstatě jako běžná pánev, kterou můžete položit na gril.
Otvory v pánvi pomáhají rovnoměrně rozvádět teplo a umožňují cirkulaci kouře, takže jídlo získá skvělou grilovanou chuť a zároveň se nepřichytí.
Stejně jako grilovací pánev funguje i grilovací tác jako běžný tác.
Vložte do něj ingredience (např. zeleninu, ryby, maso, brambory apod.) a položte tác přímo na gril.
Jak fungují grilovací nástroje?
BBQ Turner – Podobný obracečce. Používá se k obracení steaků a zeleniny nebo k přesouvání jídla po grilu.
Má také ostrou hranu, kterou lze použít ke krájení, a může sloužit také jako otvírák na lahve s korunkovým uzávěrem.
Grill Spatula – Podobná BBQ turneru. Hlavní rozdíl je v tom, že má řezné hrany na obou stranách – jemnější zoubky i trochu hrubší, například na krájení chleba.
BBQ silikonový štětec – Používá se k potírání masa nebo zeleniny marinádou, a to jak před grilováním, tak i během něj.
BBQ ocelový kartáč – Používá se k čištění grilovacího roštu. Je obzvlášť vhodný k odstranění starých zbytků jídla a tuku. Kartáč lze použít před grilováním k odstranění zbytků z předchozího použití.
