Vegetariánské karbanátky jsou stále oblíbenější, a to jak díky své chuti, tak díky pozitivním dopadům na životní prostředí. Volbou vegetariánských alternativ můžeme všichni přispět ke snížení spotřeby masa a udělat krok k udržitelnějšímu životnímu stylu. V tomto článku se podělíme o naše nejlepší tipy na přípravu dokonalého vegetariánského karbanátku na pánvi od ONYX Cookware.
Suroviny na dokonalý vegetariánský karbanátek
Pro chutný a dobře připravený vegetariánský karbanátek jsou suroviny zásadní. Tady je jednoduchý a výživný recept:
- 1 plechovka cizrny (slité a propláchnuté)
- 1 malá cibule (najemno nakrájená)
- 2 stroužky česneku (prolisované)
- 1 mrkev (nastrouhaná)
- 1/2 hrnku ovesných vloček
- 1/4 hrnku nasekané petrželky
- 1 lžička římského kmínu
- 1 lžička mleté papriky
- Sůl a pepř podle chuti
- 1 lžíce olivového oleje
Příprava vegetariánského karbanátku
Připrav si suroviny: Nejprve slij cizrnu a důkladně ji propláchni. Nakrájej najemno cibuli a petrželku, prolisuj česnek a nastrouhej mrkev.
Smíchej suroviny: Ve velké míse rozmačkej cizrnu vidličkou nebo šťouchadlem na brambory na hrubou pastu. Přidej ostatní suroviny (kromě olivového oleje) a důkladně promíchej. Pro jednotnější konzistenci můžeš použít kuchyňský robot.
Vytvaruj karbanátky: Jakmile jsou suroviny dobře promíchané, vytvaruj ze směsi karbanátky. Z tohoto receptu připravíš přibližně 4 karbanátky podle velikosti.
Smažení vegetariánského karbanátku
Smažení je zásadní součástí přípravy a právě při něm se naplno projeví přednosti našich pánví.
Připrav si pánev: Rozehřej pánev ONYX Cookware na středně vysokou teplotu. Pánve ONYX Cookware jsou známé vynikajícím rozložením tepla, které zajišťuje rovnoměrné smažení.
Přidej olej: Jakmile je pánev horká, přidej olivový olej. Díky nepřilnavému povrchu ONYX Cookware nepotřebuješ k dokonalému smažení mnoho oleje.
Osmaž karbanátky: Polož vegetariánské karbanátky na pánev a smaž je 4-5 minut z každé strany, nebo dokud nebudou zlatohnědé a křupavé. Nepřilnavý povrch zajistí, že se karbanátky nepřichytí, takže je snadno otočíš a zajistíš rovnoměrné propečení.
Tipy na servírování
Hotové karbanátky můžeš podávat nespočtem způsobů. Tady je několik nápadů:
- Klasický burger: Podávej vegetariánský karbanátek v burgerové bulce s čerstvou zeleninou a oblíbeným dresinkem.
- Salát: Nakrájej karbanátek na plátky a polož ho na čerstvý salát s lahodnou zálivkou vinaigrette.
- Wrap: Zabal karbanátek do tortilly s křupavou zeleninou a hummusem a připrav si tak snadný a zdravý oběd.
Osmaž si vegetariánský karbanátek na pánvi od ONYX Cookware
Dobře připravený vegetariánský karbanátek nezávisí jen na surovinách, ale i na vybavení, které používáš. Značka ONYX Cookware navrhuje své pánve tak, aby bylo vaření snadné a efektivní. Naše pánve mají nepřilnavý povrch, který usnadňuje nejen smažení, ale i čištění. Po příjemné večeři nemusíš trávit čas ani vynakládat úsilí na drhnutí a čištění pánve – stačí ji dát do myčky.
