Domácí rajčatová polévka patří k jídlům, která nikdy nezklamou. S ONYX Cookware tyčovým mixérem můžeš rychle proměnit čerstvá rajčata a několik jednoduchých surovin v chutnou polévku.
V tomto receptu ti ukážeme, jak snadno připravit lahodnou rajčatovou polévku s tyčovým mixérem ONYX Cookware.
Co budeš potřebovat:
Suroviny:
- 800 g zralých rajčat, nahrubo nakrájených
- 1 cibule, nakrájená
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 litr zeleninového vývaru
- 1 lžíce rajčatového protlaku
- 1 lžička cukru (volitelně, pro vyvážení kyselosti)
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř (podle chuti)
- Čerstvá bazalka (k podávání)
- Případně crème fraîche (k podávání)
Vybavení:
Recept je pro 4 osoby.
Jak připravit rajčatovou polévku:
- Orestuj cibuli a česnek: Rozehřej hrnec a přidej trochu oleje, cibuli a česnek. Restuj, dokud cibule nezesklovatí.
- Přidej rajčata a vývar: Do hrnce dej nakrájená rajčata a rajčatový protlak spolu s cukrem, pokud ho používáš. Zalij zeleninovým vývarem a vše přiveď k varu.
- Nech polévku mírně vařit: Ztlum ohřev a nech polévku mírně vařit přibližně 20 minut, aby se všechny chutě mohly pořádně rozvinout.
- Rozmixuj polévku: Vlož tyčový mixér ONYX Cookware přímo do hrnce a rozmixuj polévku dohladka. Pokud dáváš přednost řidší konzistenci, můžeš přidat více vývaru.
- Dochuť a podávej: Dochuť polévku solí a pepřem a podávej ji horkou, posypanou čerstvou bazalkou a případně s krajícem dobrého chleba.
Varianty rajčatové polévky
Jakmile zvládneš základní recept, můžeš experimentovat s dalšími přísadami a vytvořit si vlastní jedinečnou verzi:
- Krémová rajčatová polévka: Před podáváním můžeš přidat trochu smetany a dobře promíchat, abys získal bohatou a krémovou konzistenci.
- Pikantní rajčatová polévka: Dodej polévce ostřejší chuť trochou chilli nebo kajenského pepře.
- Středomořský styl: Přidej olivy a kapary a vytvoř variantu inspirovanou Středomořím.
Tyto varianty ti umožní přizpůsobit rajčatovou polévku různým chutím a příležitostem a zároveň využít jednoduchý a účinný tyčový mixér od ONYX Cookware.
Pusť se do přípravy rajčatové polévky s tyčovým mixérem od ONYX Cookware
Jsi připraven pustit se do misky horké a výživné rajčatové polévky? S tyčovým mixérem od ONYX Cookware připravíš tuto i mnoho dalších polévek hravě. A čištění? To je stejně jednoduché. Pusť se do toho a proměň svůj polévkový večer v něco opravdu výjimečného s pomocí ONYX Cookware. Svůj nový tyčový mixér najdeš zde.
