HYBRIDNÍ KERAMICKO-OCELOVÉ NŮŽ KUCHAŘE 20CM - 1. GENERACE

INOVATIVNÍ HYBRIDNÍ TECHNOLOGIE

Nože ONYX COOKWARE™ nejsou ničím menším než revolucí ve vaší kuchyni. Poskytují vám extrémní ostrost, kterou u kuchyňských nožů všichni chceme, s maximální odolností a životností v každé jednotlivé části nože – od ostří přes čepel až po rukojeť.

Kombinujeme několik různých jedinečných materiálů a výrobních procesů, abychom vám mohli nabídnout ty nejlepší kuchyňské nože — a to myslíme naprosto vážně — jaké kdy byly vyrobeny!

OSTŘÍ – OSTROST, KTERÁ VYDRŽÍ DÉLE

Ostří nože ONYX COOKWARE™ využívá naši patentovanou hybridní kombinaci keramiky a oceli, aby vám nabídlo to nejlepší z obou materiálů – bez jejich nevýhod: extrémní, dlouhotrvající ostrost keramického nože v kombinaci s vysokou kvalitou, životností a odolností ocelového nože.

Během procesu kování používáme 5mm silnou desku tvořenou naší kombinací keramiky a oceli a plazmy, která se svaří do ocelové čepele a poté vytvoří ostří s neuvěřitelnou tvrdostí 64 HRC na Rockwellově stupnici. To znamená, že naše nože zůstanou ostré déle než jakékoli jiné ocelové nože na trhu.

Poté provádíme přesné broušení ostří každého jednotlivého nože, který vyrábíme. Jedinečné složení naší patentované hybridní keramiky a oceli nám umožňuje používat účinnější metody broušení, než je běžně možné při výrobě obyčejného ocelového nože. Díky tomu vám nabízíme nejostřejší ostří, jaké kdy vyzkoušíte — a především budete dál používat — aniž by se otupilo!

ČEPEL – KRÁSNÁ TITANOVÁ OCHRANA

Čepel nože ONYX COOKWARE™ je vyrobena z jádra z vysoce kvalitní oceli. To je následně zesíleno titanovou vrstvou pomocí procesu, při kterém je titan ošetřen párou, než je nanášen na čepel atom po atomu. Během tohoto procesu se titan a ocel spojí do nové, pevné substance. Povlaky se běžně časem opotřebují nebo rozpustí. To se u naší vrstvy nestane, protože je s ocelí spojena na atomární úrovni.

Čepel nože ONYX COOKWARE™ je vyrobena z jádra z vysoce kvalitní německé oceli. To je následně zesíleno titanovou vrstvou pomocí procesu, při kterém je titan ošetřen párou, než je nanášen na čepel atom po atomu. Během tohoto procesu se titan a ocel spojí do nové, pevné substance. Proto používáme označení vrstva namísto povlak. Povlaky se mohou časem opotřebovat nebo vyblednout. To se u naší vrstvy nestane, protože je s ocelí spojena na atomární úrovni.

RUKOJEŤ – DOKONALOST ZE SKELNÝCH VLÁKEN

Možná to není první věc, na kterou se při hledání nového nože zaměříte, ale rukojeť je ve skutečnosti nesmírně důležitá! Je rozhodujícím faktorem pro vyvážení nože a také pro to, jak ergonomicky se skutečně používá. Buďme upřímní: nemá smysl mít fantasticky ostrý nůž, pokud je jeho používání noční můrou.

Nože ONYX COOKWARE™ mají rukojeti z vysoce kvalitních skelných vláken, které nabízejí nejen dokonalé vyvážení a rozložení hmotnosti, ale také povrch odpuzující vodu a nečistoty, díky čemuž je manipulace v kuchyni bezpečnější. A pokud se ptáte nás, vypadají navíc neuvěřitelně stylově!

KUCHAŘSKÝ NŮŽ

Kuchařský nůž je dokonalý univerzální pomocník a bezpochyby nejběžnější a nejpoužívanější nůž v kuchyni. Pokud nevíte, jaký nůž použít, zvolte kuchařský nůž. Je to bezpochyby nůž, který zvládne nejvíce úkolů v kuchyni — od krájení masa přes sekání zeleniny až po jemné krájení.

Výhodou kuchařského nože je dlouhá a široká čepel, díky které se snadno ovládá při krájení masa — ať už jde o velké pečeně nebo jemné, tenké plátky studených nářezů. Zakřivená část čepele umožňuje kolébat nožem dopředu a dozadu, například když potřebujete něco nakrájet na tenké plátky.

Pokud máte v zásuvce místo jen na jeden nůž, zvolte kuchařský nůž!